Hähnchen- Saltimbocca alla Romana

Eine köstliche Variation des italienischen Klassikers Saltimbocca alla Romana: Zartes Hähnchenfilet, belegt mit herzhaftem Prosciutto und frischem Salbei. In der Pfanne in Butter und Olivenöl goldbraun gebraten, dann mit einer aromatischen Weißweinsoße abgelöscht, ein einfaches, aber elegantes Gericht der mediterranen Küche. Perfekt als leichtes Hauptgericht oder zusammen mit geröstetem Spargel.